Cuisinez léger

Salade taille de guêpe

Ingrédients :

Pour 2 personne(s)

Pour la salade:
-1 avocat: c'est riche en protéines et vitamines mais également en graisses Alors à consommer avec modération si vous faîtes un régime...
-200 g de crevettes roses cuites: très peu calorique et riche en vitamines...
-200 g de céléri-rave râpé: un des légumes frais les moins énergétiques... Et qui plus est, riche en fibres... A consommer sans modération!
-100g de champignons de Paris Frais: très peu calorique également et mmmmm qu'c'est bon!!!

Pour la sauce:
-2 c à soupe d'huile d'olive
-1 c à soupe de jus de citron
-2 c à soupe de jus d'orange préssée
-1 c à café de curry doux
-Poivre et sel
Et brins de menthe pour la décoration...

 

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Craquez également pour la recette chinoise, recettes au chocolat, recette de choucroute, chouquettes, Christophe Michalak, compotes, recette de compote, concours citrouille, crêpes, crêpes Suzette, grand chef étoilée, recette de Noël, recettes facile, recettes simples, cuisine lorette, recette wok...

 

Clafoutis de légumes

Ingrédients :

150 grammes de farine
4 oeufs
20 centilitres de lait
400 grammes de ratatouille en boîte (ou une ratatouille maison, si vous avez le courage !)
50 grammes de fromage rapé

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Cake au cacao

Ingrédients :

- 120 g de beurre
- 120 g de sucre
- 60 g de farine
- 2 oeufs
- 30 g de Maïzena
- 25 g de cacao
- 1 càc de levure chimique
- 1 c.a.c. de vanille en poudre
- 20 g de cacao ou de sucre glace supplémentaires
- beurre

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Cuisinez comme les chefs

Grâce au Thermomix (TM31) et au livre "Cuisinez comme les chefs", vous allez pouvroir réaliser des plats gastronomiques simplement !

 

Anne-Sophie Pic, Nicolas Le Bec, David Zuddas, Eric Westermann, Didier Elena, Christian Le Squer, Gilles Choukroun, Michel Bruneau, Loïc et Pascal Pérou, Akrame Benalall, Thierry Marx, Sylvestre Wahid et Alian Llorca soit 14 chefs vous donnent leurs recettes pour réaliser des menus quotidiens et gastronomiques.

 

Feuilletez le livre

Eric Guérin Chef

« Si loin de mes penchants naturels et de la cuisine que j’aimais à la main Thermomix a pourtant su me séduire pour devenir un allié de tous les jours. Mixer, émulsionner, thermomixer…mes gestes ont changés et depuis mes purées sont plus fines, mes touches de goûts plus subtiles et nous ne nous quittons plus. Le Thermomix est devenu un compagnon essentiel à mes jeux de cuisine ».
Ainsi parle Eric Guérin, partenaire de Thermomix, jeune Chef étoilé de « La marre aux oiseaux » son restaurant du cœur des marais de Bière. Eric Guérin cuisine coloré, ludique et métissé, il respecte les saveurs tout en jouant des textures et des télescopages des goûts.

Et pour en savoir plus

Recettes de Chefs

Mis au point en 1961 pour les particuliers, Thermomix se perfectionne au fil des années. Chaque nouveau modèle chasse l’autre pour toujours offrir le meilleur de la technologie Vorwerk. Aujourd’hui de nombreux chefs l’ont adopté pour «la finesse inégalée de son mixage », la fiabilité de son thermostat…il-y-en a même qui disent ne pas « concevoir d’ouvrir un nouveau restaurant sans Thermomix ».

 

Et pour en savoir plus

 

Idées de recettes

Crème brûlée, recette de fete facile, recette de fetes facile, foie au gras, gateau au chocolat, gâteau au yaourt, recette de poisson de noel, recette de fetes de noel, repas de fetes, recettes, recette reveillon noel, les sauces, cuisson agneau, recettes faciles de noel, cuisson foie gras, galettes des rois, rôti de boeuf au four, recette du jour, recettes de poisson de noel, sabayon, cuisson au chocolat, cuisson de dinde, recettes du jour.

 

Partenaire du billet

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Atelier de cuisine

Thermomix organise des ateliers de cuisine dans toutes les agences. Ces ateliers sont l’occasion de troquer des recettes, découvrir des tours de main…Convivialité, gourmandise, curiosité, la cuisine est un art qui se partage.

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Laurence Salomon

Peut on manger gourmand et santé ?

 

Assurément oui grâce à un chef comme Laurence Salomon qui pratique une cuisine à base de produits bio et locaux une cuisine très savoureuse et pleine de fraîcheur !

 

 

 

Découvrez nos articles et recettes sur Laurence Salomon.

Si vous participez avec une recette de votre blog à ce concours (pour gagner un Thermomix), nous vous invitons à placer l'une des vignettes suivantes afin de signer votre participation !

Déposez une recette pour le concours Mince alors !

Mince alors !

 

Concours alors !

Vous pouvez déposez vos recettes minceur dès maintenant pour le concours Mince alors !

Ce concours organisé, en partenariat avec Vorwerk, sera présidé par Laurence Salomon. Si votre recette remporte la première place, vous gagnerez un Thermomix TM 31 !

Déposez une recette pour le concours Mince alors !